MIS RECOMENDACIONES
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Te comparto una selección de los utensilios que recomiendo para empezar a crear un hogar y una cocina libre de tóxicos, más acorde con tu naturaleza y biología. Los enlaces llevan mi ID de afiliada de Amazon para que puedas encontrar fácilmente cada artículo.
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Para tener un cuerpo saludable y en equilibrio es esencial empezar por hacer cambios no solo en tu alimentación y en tus hábitos cotidianos, sino también en tu hogar. Por eso, empezar a crear un hogar libre de tóxicos y una cocina saludable y segura, es clave en el proceso. Empezar a hacer cambios en la cocina, eliminando aquellos utensilios que nos dañan, filtrar el agua, y utilizar utensilios naturales y libres de tóxicos. Te comparto a continuación mis recomendaciones básicas para crear un hogar saludable que ayude a tu cuerpo a vivir en salud y equilibrio.
Para tener un cuerpo saludable y en equilibrio es esencial empezar por hacer cambios no solo en tu alimentación y en tus hábitos cotidianos, sino también en tu hogar. Por eso, empezar a crear un hogar libre de tóxicos y una cocina saludable y segura, es clave en el proceso. Empezar a hacer cambios en la cocina, eliminando aquellos utensilios que nos dañan, filtrar el agua, y utilizar utensilios naturales y libres de tóxicos. Te comparto a continuación mis recomendaciones básicas para crear un hogar saludable que ayude a tu cuerpo a vivir en salud y equilibrio.
EXTRACTORAS COLD-PRESSED /
Introducir licuados de verduras con toque de frutas en tu rutina diaria, especialmente en las mañanas, es ideal para ayudar a detoxificar tu cuerpo de manera natural, mantenerlo hidratado y nutrido. Para ello, hay que elegir una buena extractora cold-pressed para que los nutrientes se mantengan en todo momento. Las extractoras de prensado en frío (cold pressed o slow squeeze) trabajan a bajas revoluciones por minuto (30-100RPM), evitando así el calor durante la extracción. Esto reduce la oxidación de las verduras y frutas, manteniendo las enzimas saludables, ayudando a conservar mejor las vitaminas y enzimas, y logrando así un jugo nutritivo en toda su potencialidad. Esto permite almacenar el jugo durante períodos más largos sin degradación (entre 24-72hr).
Las características para elegir una buena extractora cold-pressed es un motor de150 W o más (preferiblemente 200 W) y una velocidad de 40-80 RPM. A continuación te comparto las mejoras extractoras cold-pressed de diversas marcas y precios, de muy buena calidad y con muy buenas valoraciones de extracción, con la pulpa seca como señal clave.
Motor silencio. Sistema de masticación de 7 espirales con velocidad de motor 80RPM. Esta baja velocidad proteje los nutrientes del daño por oxidación y calor.
Extractora de frutas y verduras. Motor silencioso. Velocidad 90-110 RPM. Materiales libre de tóxicos BPA. Masticación inversa para evitar atascos.
Exprimidor lento de prensado en frío de verduras y frutas. Silencioso con motor 60 RPM. Libre de BPA.
Motor silencio. Velocidad de motor 45RPM para retener el 100% los nutrientes. Libre de BPA. Con vaso de retención de jugo.
Extractora de frutas y verduras con motor silencioso. Velocidad 80RPM. La baja velocidad protege y mantiene las enzimas saludables y evita la oxidación.
Exprimidor lento de prensado en frío con la capacidad de exprimir verduras y frutas enteras. Silencioso con motor 40 RPM. Libre de tóxicos BPA.
SARTENES SIN TEFLÓN /
Elegir una sartén libre de teflón, antiadherentes químicos o recubrimientos sintéticos es uno de los cambios más importantes que puedes hacer en tu cocina. Cada vez que cocinas con materiales tóxicos —como el teflón deteriorado o los recubrimientos con PFAS— pequeñas partículas pasan a tus alimentos y, con el tiempo, a tu cuerpo. En cambio, las sartenes de hierro, acero inoxidable o cerámica de alta calidad son seguras, duraderas y te permiten cocinar sin exponer a tu organismo a químicos innecesarios. Aquí te comparto las mejores opciones para que puedas hacer una transición sencilla, consciente y saludable.
Sartén de acero inoxidable con fondo termo difusor. Opción más ligera que las sartenes de hierro. Apta para todo tipo de cocinas, incluido vitrocerámica y placas de inducción. Apta para lavavajillas. No hay que curarla ni engrasarla. Disponible en 3 diámetros: 20, 24 y 28cm.
Sartén de hierro mineral apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción y horno. Opción pesada. De fácil lavado a mano. Curado previo antes del primer uso y engrasar después de cada uso. Disponible en 7 tamaños.
Sartén de hierro mineral con acabado protector basado en cera orgánica de abejas. Pesada. Apta todas las fuentes de calor, también para horno (Tª 200º- 10min). No apta para lavavijllas. Hay que curarla en el primer uso y engrasarla siempre. Disponible en 5 tamaños.
Sartén de hierro fundido apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción y horno. Bastante pesada. No apta para lavavajillas. Viene precurada. Hay que engrasarla después de cada uso. Disponible en diversos diámetros.
Sartén de hierro esmaltado. Apta para todo tipo de cocinas, también horno. Muy pesada. Apta para el lavavajillas. Disponible también acabado en diversos colores. No hay que curarla ni engrasarla. Disponible en 2 diámetros: 20 y 26cm.
TABLAS DE MADERA PARA CORTAR /
Un cambio importante a hacer para tener una cocina saludable y segura, es cambiar las tablas de cortar de plástico, por tablas de madera natural, tablas fabricadas en una sola pieza y cuyas superficies de corte no están pegadas químicamente de diferentes partes. Las tablas de madera son libres de BPA y ftalatos generalmente presentes en el plástico, el bambú y las tablas de cortar de madera de baja calidad. Cada pieza es única. Por lo tanto, como se trata de un producto natural, las fotos son solo imágenes de muestra. Al ser naturales puede tener diferencias visuales debido al crecimiento y vetas de la madera. La madera proviene de árboles que ya no dan fruto. Así que tendrás un producto ecológico y sostenible en tus manos y en tu cocina.
Son de fácil lavado a mano, secarlas después, y no se altera su aspecto. Es recomendable aplicarle una fina capa de aceite una vez al mes por toda su extensión y sus bordes, de esta forma se hidratará y conservará su brillo inicial.
Tablas de madera ecológicas y libres de tóxicos que pueden ser usadas por ambos lados. Así es posible usar uno de sus lados para cortar y el otro conservarlo para servir tus platos en tus mesas de invitados.
Tabla de madera compacta de olivo rústica y elegante. Adecuada para cortar pan, verduras, quesos o carne, o como tabla para servir de aperitivos, crear una tabla hermosa de quesos o servir el desayuno. Dos tamaños: 20x15cm, 30x15cm.
Tabla de madera de olivo 100% artesanal, hecha a mano por artesanos y de olivos mediterráneos no productivos. Tabla compacta de alta durabilidad. Disponible en dos modelos: rústica o con ranura. Multifuncional, para cortar o para servir. Ideal para sentir la naturaleza en tu propia mesa de celebración.
Set de 4 tablas de madera natural de olivo 100% artesanal, hechas a mano por artesanos y de olivos mediterráneos no productivos. Tablas elegantes y compactas de alta durabilidad. Multifuncionales, para cortar o para servir y sentir la naturaleza en tu propia mesa.
Tabla de madera compacta de haya. Adecuada para cortar o como tabla para servir aperitivos o el desayuno. Dimensión: 40x30x4cm.
Tabla de cortar de piedra auténtica, mármol blanco natural. Tabla compacta de alta durabilidad. Pesada. Para cortar o para servir. Diversos: 40x30cm
Tabla de madera de roble 100% artesanal, hecha a mano por artesanos, de árboles no productivos. Tabla compacta de alta durabilidad. Para cortar o para servir. Dimensión: 35x20x3.
FILTROS DE AGUA /
El agua que bebes a diario es uno de los pilares de tu bienestar, pero muchas veces llega cargada de cloro, metales pesados, microplásticos y otros contaminantes invisibles. Un buen filtro de agua no es un lujo: es una herramienta esencial para reducir la carga tóxica que recibe tu cuerpo cada día. Al filtrar tu agua, mejoras tu hidratación, tu energía, tu piel, tu digestión y hasta tu claridad mental. Aquí te dejo opciones seguras, accesibles y efectivas para que puedas transformar la calidad del agua que consumes y, con ello, tu salud a largo plazo.
Jarra libre de BPA con filtro de carbón activado de Alkanatur. Elimina el 99% del cloro, metales pesados, microplásticos, pesticidas, nitritos y bacterias, ayudando a tu organismo a su buen funcionamiento.
Sistema de filtro de agua con barras de carbón tradicional japonés. Sirve para botellas, jarras o dispensadores de agua. Vida útil total de 6 meses cada barra. Purifican el agua potable, eliminando el cloro, suavizando el agua y absorbiendo sabores y olores. Buena opción para llevar a viajes y escapadas de fin de semana.
Filtro de ducha recambiable 50.000L. Elimina el 99% del cloro y metales pesados. Ayuda a la piel, al pelo y a dolencias corporales. Fácil de instalar en casa por ti misma. Duración del filtro 12 meses, duración del prefiltro 3-4 meses.
TUPPER DE VIDRIO Y ACERO INOXIDABLE /
Otro paso a dar para convertir nuestras cocinas en cocinas sin tóxicos, es sustituir los tuppers de plástico por tuppers de vidrio o acero inoxidable, libres de BPA y ftalatos, y de larga vida útil.
Tupper de acero inoxidable. Ideal para los niños para el colegio. 1x recipiente tipo bento y 1x bolsa de transporte 100% de algodón. No apta para microondas. Sí apta para lavavajillas. Dimensiones disponibles: 800ml y 1400ml.
Juego de fiambreras de acero inoxidable Lunch box, con dos bandejas de 800 y 600 ml y un contenedor extra de 180 ml. Ideal para los niños para el colegio, camping y senderismo. No apta para microondas. Sí apta para lavavajillas.
Tupper de acero inoxidable. Ideal para los niños para el colegio. No apta para microondas. Sí apta para lavavajillas. Dimensión 17x12x6,2cm y capacidad 800ml.
Tupper redondo de acero inoxidable con dos platos. Ideal para los niños para el colegio o para rutas al aire libre, por su peso ligero. No apta para microondas. Sí apta para lavavajillas. Diámetros disponibles: 14, 16, 18 y 20cm y capacidad variable.
Fiambrera redondo de acero inoxidable con dos platos. Ideal para los niños para el colegio o para rutas al aire libre, por su peso ligero. No apta para microondas. Sí apta para lavavajillas. Diámetros disponibles: 16 y 18cm y capacidad variable.
Tupper de vidrio borosilicato con tapa de vidrio. Base apta para congelador, horno y microondas. Se pueden meter en el lavavajillas. Diversos tamaños.
TARROS DE CRISTAL /
Si quieres tener una despensa sin tóxicos, ordenada y a la vez bella, o quieres tener el desayuno en la oficina con estilo, los tarros de vidrio de Weck y de Quattro Stagione son los que estás buscando. Son perfectos para conservar tus frutos secos, tus mueslis caseros, tus cremas en otoño o tus desayunos para llevar al trabajo.
Tarro de vidrio con tapa de acero inxodable. Ideal para conservas y para el batch cooking semanal. Disponible en diversos tamaños.
Los tarros de Weck son resistente, apilables y perfectos para conservar alimentos, postres caseros o crear tus desayunos para la oficina. Son aptos para el horno, el microondas, el lavavajillas, las ollas de cocción lenta y las multifunción. Capacidad 160ml.
Los tarros de Weck son resistente, apilables y perfectos para conservar alimentos, postres caseros o crear tus desayunos para la oficina. Son aptos para el horno, el microondas, el lavavajillas, las ollas de cocción lenta y las multifunción. Capacidad 290ml.
OTROS /
Estos son otros elementos de tu cocina que te recomiendo que vayas cambiando poco a poco para la salud de tu organismo y de tu familia. Los pequeños actos hacen la diferencia.
Envoltorio hecha de cera de abeja, algodón y aceite de jojoba. Alternativa natural y sostenible al papel film y papel de aluminio, tan tóxicos ambos para el organismo. Ideal para envolver frutas, bocadillos, verduras, pan, queso y más alimentos. Set 3 unidades de diversos tamaños.
Set de cepillo de cocina ecológico de madera de haya con 3 cabezales de recambio de cerdas naturales y una esponja biodegradable de luffa.
Juego de 2 espátulas de acero inoxdible ideales para cocinar pescado o huevos. Hoja delgada que se desliza fácilmente por debajo de los alimentos.
Molde plano de vidrio, ideal para tartas o quiches. Apto para horno, microondas, congelador y lavavajillas. Diámetros disponibles 24, 26 y 30cm.
Set de 5 cuchillos de acero inoxidable profesionales. Son cuchillos de una sola pieza para facilitar el lavado y la desinfección. Buena agilidad y agarre.
Perfecta para calentar agua, hervir plantas, calentar caldo. De vidrio borosilicato y mango de madera. Capacidad disponible 400ml y 600ml
Paleta de cocina de una pieza compacta de madera de olivo. Dimensión 30cm. Es recomendable engrasarla después de lavarla para conservar bien.
Crear una cocina libre de tóxicos no es un proyecto de un día: es una decisión de amor propio, un compromiso con tu salud y con la vida que quieres construir. Cada pequeño cambio —una sartén más segura, más vidrio y menos plástico, un filtro de agua, un utensilio sin químicos— suma, libera carga en tu cuerpo y te acerca a un hogar más puro, consciente y nutritivo. No se trata de perfección, sino de avanzar paso a paso hacia un espacio que te sostenga, te regule y te inspire. Que esta guía te acompañe a elegir mejor, con claridad y con poder, para que tu cocina se convierta en un lugar donde la vitalidad crece. Empezando por ti.
Si deseas profundizar en hábitos saludables y en recursos prácticos para transformar tu rutina, te invito a explorar las otras entradas disponibles en el blog y seguirme en redes como Instagram y Pinterest (@thebalanceofyourbodies @balancesintoxicos) para más contenido actualizado, holístico y real. Estoy aquí para acompañarte a crear un estilo de vida más limpio, más libre y más auténtico.
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